Zeytinyağı üretimi, kalite kontrolünün büyük bir öneme sahip olduğu bir süreçtir. Kaliteli zeytinyağı elde etmek için dikkatli ve titiz bir süreç izlenmelidir. Kalite kontrolü, zeytinyağı üretiminin her aşamasında uygulanmalıdır. İlk olarak, zeytinlerin toplanması sırasında hasat edilen meyvelerin sağlamlığına ve olgunluğuna dikkat edilmelidir. Hasat edilen zeytinler hızlı bir şekilde işlenmelidir, çünkü uzun süre bekleyen zeytinlerin kalitesi […]
